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一人暮らし

電子レンジで目玉焼き!パックごはんの目玉焼き丼レシピを紹介!

この記事では、電子レンジで爆発しない目玉焼きの作り方、パックごはんで作るかんたん目玉焼き丼のレシピを紹介します!

ごはんにもパンにも合う、朝食に定番の目玉焼き。

毎日ではなくても、たまに食べたくなりますよね。

でも、いちいちフライパンに油引いて焼くのはちょっと面倒。

電子レンジでつくれれば楽なんだけど、玉子をレンジで調理すると爆発するって聞くし……

そんな方に、電子レンジで爆発しない目玉焼きの作り方を紹介します。

また、パックごはんと一緒につくれる目玉焼き丼のレシピを4つ紹介!

ダイソーなどの100均でもレンジ用目玉焼き容器が販売されていますが、パックご飯の容器を再利用するオススメの方法も紹介します!

朝の忙しいとき、時間ないときの食事に、好みの目玉焼きをササっと作っちゃいましょう!

電子レンジで爆発しない、目玉焼きのつくり方

色んな作り方がありますが、長年作ってきた自分なりのベストな作り方を紹介します。

50秒加熱。表面が軽く裂けてます。

目玉焼きのつくり方

1.皿の表面を軽く濡らし、玉子を割り入れる

2.黄身に5か所、つまようじで穴をあける

3.皿にフタ(ラップを軽く被せてもOK)を被せる。

4.電子レンジ(500w)で約1分、加熱して完成!

(フタをしたまま冷ますと、余熱で好みの固さにできます)

蓋はラップでも問題ありませんが、レンジ用の耐熱フタがあると便利でオススメです。

注意点は以下2つ。

注意点!

・黄身に穴をあける(つまようじなど)

・最初のうちは1分以下で試す(爆発させない)

黄身に穴をあける(つまようじなど)

黄身に穴をあけないと爆発します。

つまようじなど、先端が尖ったもので、黄身に5か所ほど穴をあけましょう。

空けすぎると黄身が崩れるので注意。

最初は1分以下で試す(爆発させない)

500wで1分だと爆発せず半熟にできますが、ご家庭の電子レンジによる誤差もあります。

最初は50秒以下で試したほうが良いです。600wなら30秒以下で様子を見ましょう。

黄身の固さの調整方法(半熟、固め)

黄身の固さも好みがありますよね。

半熟、固めとそれぞれにあった加熱方法を紹介します。

黄身を半熟にする

500w1分でつくる方法だと、ゆるめ~半熟で作れます。

50秒~1分くらいで加熱しましょう。

また、フタをしたまま時間をおくと黄身が固くなっていくので、調整にオススメです。

黄身を固めにする

1度ゆるめで作ったら、黄身の状態を見ます。

そこから好みの状態になるまで、20~30秒単位で様子を見ながら追加熱しましょう。

何度かつくるうちに、最初から固めにつくれる丁度よい加熱時間がつかめると思います。

1分30秒だとこんな感じになりました。黄身固まってます。

レンジで目玉焼きごはん 基本的な作り方

朝食におすすめな目玉焼きごはんの基本的な作り方を紹介します。

単純に目玉焼きとごはんだけで食べたい場合は、これだけでOKです。

後ほど紹介する「目玉焼き丼」の基本にもなります。

パックごはんと一緒に加熱

ごはんのみ1分+玉子を落とし1分30秒加熱。

目玉焼きごはん

1.パックごはんをパッケージ記載の温め時間より約30秒、短めに温める。

2.フタをはがし、ごはんの中央あたりを2か所へこませる。(たまごポケット)

3.玉子を2個割り入れ、黄身に穴を5か所くらいあける。

4.耐熱フタ(またはラップ)を被せて1分30秒加熱(500w)

5.少し冷まし、お好みの調味料をかけて完成。

耐熱フタ(もしくはラップ)の被せ方によって加熱時間は前後します。

初めてつくるときは1分くらいで加熱してみて、足りなければ20~30秒単位で追い加熱してください。

1個でもできますが、ごはん180g(茶碗1杯)パックに1個だと少し物足りないので2個がオススメです。

洗い物もないので、とことん手間なく目玉焼きを食べたい時におすすめです。

レンジで目玉焼きに便利な耐熱カバー技!

パックごはんで目玉焼きを作るときのオススメ技、「パックごはん容器の再利用」です。

ラップだとパックごはんに落とした黄身に被りやすく、毎回消費もします。

市販の耐熱カバーだと、長方形のパックごはん容器の場合うまく被せられません。

そこで、一度使用したパックごはんの容器を洗い、小さな穴を1つ空けて耐熱カバー替わりにします。

大きさも同じなのでパックごはん用の耐熱カバーに丁度良く、黄身に触れない便利なカバーに利用できます。

パックごはんの容器2個で目玉焼き容器としてもつかえるので、オススメです。

パックごはん容器に穴
使った容器を洗い、小さな穴を1つ空ける
パックごはんに耐熱カバー
同じ容器なので、ピッタリサイズの耐熱カバーに。

オートミールのおかずレシピにも

オートミールに目玉焼き

目玉焼きオートミール

1.オートミールを「米化」する。

2.玉子をいれ黄身に穴を5か所ほどあける。

3.耐熱フタ(またはラップ)を被せて1分~1分30秒、加熱(500w)

4.少し冷まし、お好みの調味料をかけて完成!

ごはんの代わりにオートミールでもつくれます。

健康やダイエットにもオススメ!

オートミールの米化や効果、レシピに興味ある方は下記の記事をどうぞ。

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パックごはんの目玉焼き丼レシピを4つ紹介!

洗い物もなく、短時間でカンタンにつくれるパックごはんの目玉焼きレシピを4つ紹介します。

材料も少なくお手軽なので、ぜひ試してみてください!

和風 目玉丼

和風目玉丼

材料
・パックごはん1個(180~200g)
・刻みネギ 適量
・玉子 2個
・醤油(※お好みで)

和風 目玉丼

1.パックごはんを記載の加熱時間より約30秒短く、レンジで加熱。

2.ごはんを軽くほぐし、刻みネギ(適量)を混ぜる。

3.玉子を2個ごはんの上に割りのせ、黄身に穴を5か所ほどあける。

4.耐熱カバー(もしくはラップ)を被せ、約1分20秒レンジで加熱(500w)

5.少し冷ましてからフタを取り、醤油をかけて完成!

刻みネギをごはんに和えて目玉焼きをのせた「和風目玉丼」。

ネギの風味や目玉焼きをシンプルに味わえる、醤油が合う和風のレシピです。

刻みネギは少量のパックがスーパーなどで売っているので、それを利用するとお手軽につくれます。

ハムエッグ丼

ハムエッグ丼

材料
・パックごはん1個(180~200g)
・スライスハム 2枚
・玉子 1個
・醤油(少々)

ハムエッグ丼

1.パックごはんを記載の加熱時間より30秒短く、レンジで加熱。

2.ごはんを軽くほぐし、スライスハムを2枚のせる。

3.玉子を1個ごはんの上に割りのせ、黄身に穴を5か所ほどあける。

4.耐熱カバー(もしくはラップ)を被せ、約1分20秒レンジで加熱(500w)

5.醤油をかけ(お好みで)、完成!

朝食の定番、ハムエッグをごはんにのせた「ハムエッグ丼」。

目玉焼きは醤油派、ケチャップ派、ソース派など好みが分かれますが、どの味付けにもオススメのレシピです。

ハムはベーコンやウインナーに変えてもつくれます。

のり弁風 目玉丼

のり弁風 目玉丼

材料
・パックごはん1個(180~200g)
・鰹節 適量(小袋1パック、1~2g程度)
・醤油(少々)
・焼きのり 4枚
・玉子 1個

のり弁風 目玉丼

1.パックごはんを記載の加熱時間より30秒短く、レンジで加熱。

2.ごはんを軽くほぐし、鰹節を全体にまんべんなくかける。

3.醤油(少々)を鰹節にかける 。

4.焼きのりを4枚、全体にのせる。

5.玉子を1個ごはんの上に割りのせ、黄身に穴を5か所ほどあける。

6.耐熱カバー(もしくはラップ)を被せ、約1分20秒レンジで加熱(500w)

7.醤油をかけ(お好みで)、完成!

ごはんをのり弁風にし、目玉焼きをのせた「のり弁風目玉丼」。

ごはんや鰹節に醤油が染み込み充分味がついているので、最後の醤油は無くて良いかもしれません。

そこらへんはお好みですね。

月見たぬき丼

月見たぬき丼

材料
・パックごはん1個(180~200g)
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2~3
・刻みネギ 適量
・揚げ玉 適量
・玉子 1個

月見たぬき丼

1.パックごはんを記載の加熱時間より30秒短く、レンジで加熱。

2.ごはんを軽くほぐし、めんつゆ(大さじ2~3)を混ぜる。

3.刻みネギ、揚げ玉をごはんに混ぜる(適量、好みで)

4.玉子を1個ごはんの上に割りのせ、黄身に穴を5か所ほどあける。

5.耐熱カバー(もしくはラップ)を被せ、約1分20秒レンジで加熱(500w)

6.少しフタをしたまま冷まし、完成!

めんつゆ、揚げ玉、刻みネギをごはんに和え、目玉焼きをのせた「月見たぬき丼」。

「たぬきご飯」だけでも美味しいですが、半熟の目玉焼きが混ざるとさらに美味しさを楽しめます。

刻みネギもそうですが、揚げ玉も小袋などで売っているので、それを利用するのが手軽でオススメです。

まとめ

玉子かけごはんもいいけど、目玉焼きで食べたい。

半熟に醤油が好きだけど、たまには固めでケチャップで食べたい。

全てレンジでかんたんにつくれる、良い時代になりました。

玉子好きな自分は幸せものです!

パックごはんの目玉焼き丼レシピはまだまだあるので、それはまた別の機会に紹介させてもらおうと思います。

以上です。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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